Les Oméga-3 et l’Inflammation Systémique
Les oméga-3 sont des acides gras polyinsaturés qui, une fois ingérés, sont transformés en eicosanoïdes. Ces substances jouent un rôle clé dans la réduction de l’inflammation systémique. Une inflammation chronique peut être à l’origine de nombreux problèmes de santé, notamment des troubles hormonaux. C’est pourquoi pour les femmes en péri-ménopause ou souffrant d’endométriose, les oméga-3 peuvent offrir un soutien précieux en aidant à équilibrer les niveaux hormonaux.
Rôle des Oméga-3 dans la Régulation du Cortisol
Le cortisol, souvent appelé l’hormone du stress (mais c’est surtout en réalité l’hormone de l’adaptation), peut avoir, lorsqu’il est en excès, des effets dévastateurs sur notre équilibre hormonal. En période de stress, une augmentation du cortisol peut perturber la production d’autres hormones, telles que les œstrogènes et la testostérone. En effet, toutes les hormones stéroïdes dérivent du cholestérol, qui, en situation de stress, est principalement utilisé pour produire du cortisol, au détriment des hormones sexuelles.
Des études ont montré que la consommation d’oméga-3 peut moduler la réactivité de l’axe hypothalamo-hypophyso-surrénalien, ce qui réduit la production de cortisol. En conséquence, le cholestérol peut être utilisé pour produire des hormones sexuelles, favorisant ainsi un meilleur équilibre hormonal.
Soutien à la Fonction Thyroïdienne
La thyroïde est une glande essentielle qui régule de nombreuses fonctions hormonales dans le corps, y compris l’ovulation et la production d’hormones sexuelles. Les oméga-3 jouent un rôle crucial dans le maintien d’une fonction thyroïdienne optimale. Ils améliorent la sensibilité des récepteurs hormonaux et facilitent la pénétration de l’hormone T3 (active) dans les cellules cibles, ce qui est essentiel pour une régulation hormonale efficace.
Amélioration de la Sensibilité à l’Insuline
Un autre avantage significatif des oméga-3 est leur capacité à améliorer la sensibilité à l’insuline. Une meilleure sensibilité à l’insuline aide à réguler la glycémie, ce qui influence indirectement d’autres hormones, telles que la leptine (l’hormone de la faim) et les hormones sexuelles. En stabilisant la glycémie, les oméga-3 contribuent à réduire les fluctuations hormonales et le stockage des graisses, souvent associés à des déséquilibres hormonaux.
Les Oméga-6 : Un Équilibre Nécessaire
Il est courant d’entendre que les oméga-6 sont « mauvais » pour la santé. Cependant, il est essentiel de comprendre qu’ils sont tout aussi nécessaires que les oméga-3. Les oméga-6 participent à de nombreuses fonctions biologiques et, lorsqu’ils sont consommés en équilibre avec les oméga-3, ils peuvent contribuer à une santé optimale. Un excès d’oméga-6, souvent présent dans les régimes modernes, peut favoriser l’inflammation, mais un apport adéquat et équilibré est crucial pour le bon fonctionnement de notre organisme car :
- ils participent à la structure des membranes cellulaires
- ils préviennent des maladies cardio-vasculaires en régulant le cholestérol LDL
- ils soutiennent le système immunitaire en facilitant la réponse inflammatoire
Les Oméga-6 ne sont pas à diaboliser, mais leur consommation doit être équilibrée avec celle des Oméga-3 pour maintenir une bonne santé.
L’importance du ratio Oméga-3/Oméga-6
Idéalement, le rapport Oméga-3/Oméga6 devrait être de 1/5 voire 1/3 : pour 5 portions d’Oméga-6 il nous faudrait au moins 1 portion d’Oméga-3. Malheureusement, nous retrouvons beaucoup trop d’Oméga-6 dans notre alimentation moderne. Ils sont présents dans les céréales, les huiles de tournesol, maïs, soja, germe de blé, les viandes et poissons d’élevage nourris principalement au maïs…
Augmenter son apport en Oméga-3 :
- Privilégier le label Bleu-blanc-coeur (animaux nourris aux graines de lin naturellement riches en Oméga-3)
- Limiter les produits industriels
- Consommer des petits poissons gras (sardines, maquereaux…) au moins 3 fois par semaine
- Limiter les huiles de tournesol, soja, sésame, germe de blé…
- Consommer des huiles de lin, de cameline, de colza (/!\ ne pas les faire chauffer)
Les oméga-3 sont des alliés incontournables pour notre santé, en particulier en ce qui concerne la régulation hormonale et la réduction de l’inflammation. En intégrant des sources d’oméga-3 dans notre alimentation, comme les poissons gras, les graines de lin et les noix, nous pouvons soutenir notre bien-être hormonal et métabolique. N’oublions pas que l’équilibre entre les oméga-3 et les oméga-6 est essentiel pour tirer le meilleur parti de ces acides gras essentiels. Adopter une approche nutritionnelle consciente peut faire toute la différence dans notre santé globale.
